Boutique Biologiquement.comJardinez et plantez des gojis, ces petites baies aux mille vertus

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Les gojis, ou lycium barbarum, (plant de goji) est une baie très riche en oligo-éléments (zinc, fer, cuivre, sélenium, phosphore). Elle est vendue sous différentes formes pour ses bienfaits et pousse merveilleusement bien dans nos jardins

La baie de goji est fortement utilisé par la médecine chinoise et tibétaine grâce aux éléments qu’elle contient (acides aminées, anti-oxydants, vitamines, caroténoïdes…). Nous en resterons là pour ses vertus, laissons aux spécialistes le soin de vanter ses bienfaits.

Les baies de goji fraîches antioxydant naturel puissant
Les baies de goji fraîches antioxydant naturel puissant

Mais attention, actuellement sur le marché, circulent des « pseudo-gojis ». La demande mondiale est tellement importante qu’elle entraîne sa raréfaction dans leurs pays d’origine (Chine, Tibet) où les habitants s’en nourrissent quotidiennement. L’affaire est tellement juteuse que de vastes champs de gojis se développent en Chine. Seulement la méthode culturale est discutable car il n’est pas rare de retrouver des résidus de pesticides.
Soyez vigilant, procurez-vous des gojis dont la traçabilité est indiscutable. Le mieux est peut-être encore de cultiver des gojis dans son jardin.

Plantation du goji
Ce petit arbuste aime les sols calcaires et filtrants : « Où la lavande pousse, le goji pousse ».
Si vous plantez plusieurs pieds, écartez les pieds tous les 50 cm. Travaillez le sol sur toute la surface comme si vous plantiez des framboisiers. Ajoutez un peu de terreau à votre terre. Plantez les mottes bien humides après les avoir trempées dans un seau d’eau. N’enterrez pas les plantes trop profondément. Il faut que le collet affleure la surface du sol.
Formez une cuvette pour conserver l’humidité. La première année il est préférable d’arroser pendant l’été. Paillez pour maintenir l’humidité et pour le protéger contre le froid le premier hiver. Sachez que goji résiste jusqu’à – 20°C.

Et après…
L’arbuste atteint 1,50 m de hauteur et peut monter jusqu’à 3 m. N’hésitez pas à lui couper la tête pour qu’il soit plus touffu. Le goji pousse assez vite mais pour accélérer sa future fructification, il est préférable de palisser les rameaux à l’horizontale voire de les arquer vers le bas. En ralentissant la circulation de la sève dans les rameaux (petite souffrance), vous l’incitez à fleurir donc à fructifier. Ainsi, vous gagnez une année de production sachant qu’il commence à fructifier au bout de la deuxième année et rapporte sérieusement après 3 ou 4 ans de culture. Plus il est vieux, plus il rapporte.
Les fleurs insignifiantes bleues ressemblent aux tomates, aubergines et pommes de terre car le goji est de la même famille (solanées). Ses fruits (baies) sont semblables à de petites tomates allongées de couleur orange.

ACHETER DES PLANTS DE GOJI

Boutique Biologiquement.comGoji, la baie de l’éternelle jeunesse

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La baie de Goji, aujourd’hui, c’est le fruit star des étalages des boutiques bio ou des revendeurs internet. Une baie 100% naturelle, ce qui explique son succès exponentiel auprès des consommateurs. Attention toutefois aux contrefaçons et aux produits de mauvaise qualité qui sont parfois proposés.

Goji, la baie de l’éternelle jeunesse
Goji, la baie de l’éternelle jeunesse

UN BIENFAIT 100% NATUREL

Si on vous avait dit qu’un fruit rouge vous serait d’une grande aide au quotidien, vous ne l’auriez sans doute pas cru ! Et pourtant, c’est bien de la baie de Goji dont on parle, un fruit qui provient d’un arbuste cultivé depuis des millénaires sur les hauts plateaux du Tibet.

A l’origine et c’est d’ailleurs toujours le cas de nos jours, la baie de Goji est produite dans la province du Ningxia située au Nord Ouest de la Chine. Le Goji est donc garanti 100% naturel sans additif ni conservateur. Il n’existe à ce jour aucune production de Goji génétiquement certifiée. Une fois cueillie, la baie de Goji est séchée au soleil, dans le pur respect de la tradition. Importées en France depuis peu, les baies de Goji font néanmoins l’objet d’un contrôle qualité.

RECOMMANDATIONS AU FUTUR ACHETEUR DE BAIES DE GOJI

Lorsque vous achetez des baies de Goji, que ce soit sur internet ou dans des boutiques bio, il s’agit de vérifier le lieu d’origine et le contenu. Le best of en matière de Goji : le Lycium barbarum cultivé dans la région autonome du Ningxia, en Chine et dont la production et la transformation sont certifiées naturelles.

Côté consommation, on recommande plus souvent d’acheter des baies de Goji sous forme de fruits frais ou séchés et d’éviter les compléments alimentaires; il existe toutefois plusieurs façon de s’en servir que vous pourrez découvrir en cliquant ici : goji

Enfin, pour les plus puristes, n’hésitez pas à vous essayer au jardinage en achetant des baies et des plants et en les faisant pousser. Comptez environ une à trois semaines pour voir germer de premiers pépins.

Achetez des plants de gojis ou des baies de goji ici : fruit bio

Boutique Biologiquement.comZen au boulot? Comment s’y prendre?

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Rester zen au boulot

Zen Il nous arrive à tous d’aller bosser avec les pieds de plomb. Autant dire que nos collègues aussi doivent ressentir la même chose, bien qu’on leur rejette souvent la faute de notre manque de motivation.

En quelques gestes simples, pourtant, on peut rendre l’atmosphère plus apaisante et agréable au boulot.

Avant de partir
Soignez-vous! Ne partez pas dans dans l’urgence, prenez le temps d’avoir une apparence agréable avant de partir. Cela influence votre confiance en vous et votre rapport avec vos collègues. Ayez aussi toujours le soin de prendre un petit-déjeuner, même léger. Il n’est pas accessoire mais déterminant car vous avez besoin d’énergie pour entamer la journée. Sautez-le et vous perdez en efficacité et en moral. De plus, c’est un bon moment de détente avant de démarrer.

Dans votre sac
Des en-cas sains pour les coups de barre (ça évite de filer au distributeur de crasses de la cantine): fruits secs ( baies de goji), barre de céréales, thermos de soupe maison ( un bon jus de baobab) (vous passez pour une mémé? Et-a-lors?), tupperware de salade de fruits de saison. Un anti-douleur pour parer toute migraine, votre agenda et de quoi vous re-pomponner en cas de rendez-vous imprévu. Des fleurs de Bach ou du Rescue en cas de gros coup de stress.

Dans l’air
Un spray d’intérieur aux huiles essentielles pour leurs vertus apaisantes et assainissantes. Il ne faut pas sous-estimer l’importance des odeurs. Elles influent sur notre moral, notre stress, notre rapport aux autres. Attention, à ne pas confondre avec un parfum d’intérieur (ou vapo style WC), pas idéal pour la respiration et dont l’odeur trop forte pourrait gêner vos collègues ou interlocuteurs. Veillez à aérer une fois par jour (grand minimum) votre espace de travail. Coupez la climatisation autant que possible en été et baissez le chauffage en hiver.

Sur votre bureau
Le vide, tout d’abord. Un espace de travail chargé est destructeur pour la paix intérieure et la concentration. Rangez régulièrement, sans jamais laisser de dossiers s’amasser. Une plante, ensuite. Ou des fleurs. N’importe quel élément qui vous rappelle la terre, les feuilles, le vert. Une source de vie au milieu des murs gris, des ordinateurs, photocopieuses et ambiance studieuse. Une bouteille d’eau, d’un litre et demi, changée chaque jour. Méfiez-vous des distributeurs d’eau sur votre lieu de travail. L’hygiène laisse parfois à désirer et la qualité de l’eau n’y est pas nécessairement. En tout cas buvez, de l’eau si possible  et des tisanes. Evitez de collectionner les tasses de cafés, tentez de vous limiter à une le matin et une en début d’après-midi si vous êtes réellement accro. Des photos, pas trop, des êtres qui vous sont chers, si possible des photos de vacances pour les bons souvenirs d’apaisement qu’elles véhiculent.

Dans vos habitudes
Apprenez à vous asseoir correctement, à vous tenir droit et à adapter la hauteur de votre chaise. Vous éviterez pas mal de crispations musculaires désagréables. Prenez aussi un bon réflexe: la pause. Pas la pause cigarette d’une heure évidemment, mais la petite pause, toutes les deux heures, à l’extérieur dans la mesure du possible. Inspirez et expirez longuement, ressourcez-vous et faites le vide. Attendez que la pression soit retombée pour rejoindre votre bureau. Cela ne doit pas être long pour être efficace, tout comme une micro sieste après le lunch, si vous en êtes capable. Si vous travaillez sur un écran d’ordinateur, sachez que vous abîmez vos yeux, ce n’est pas un mythe. Le bon réflexe: quitter les yeux de l’écran le plus souvent possible, regarder au loin et laisser reposer la vue dans la lumière naturelle ou à défaut, les yeux fermés. Attention également à votre position devant l’ordi et à vous procurer un tapis de souris ergonomique. Et demandez à votre employeur un écran adapté. Envie de faire pipi? N’attendez pas! Filez au petit coin régulièrement pour éliminer sans attendre et éviter les infections urinaires. Profitez-en pour vous dégourdir les jambes et vous étirer. Nettoyez aussi régulièrement votre poste de travail, les bactéries prolifèrent sur les claviers d’ordinateurs. Parlez aussi à vos collègues, le contact humain est la dimension principale de l’épanouissement dans tout travail. Posez des questions sur leur travail, mais aussi sur eux, ne passez pas à côté de l’être qui se cache derrière un collègue de boulot. Donnez de l’aide et surtout, sachez en demander.

Dans votre assiette
On trouve aujourd’hui dans presque toutes les cantines des repas sains et équilibrés, parallèlement aux lasagnes béchamel, frites et compagnie. Mangez jusqu’à satiété et variez les plaisirs mais ne mangez pas trop lourd, le reste de votre journée s’en trouverait affecté. Privilégiez les sucres lents (pain complet, par exemple) et les légumes cuits (faciles à digérer) ou crus (pour leur légèreté). Des protéines (jambon, poulet, viande maigre, poisson) et c’est réglé. N’oubliez pas que c’est à midi que la plupart des gens accumulent des calories et des mauvaises graisses. Dommage pour la ligne.

Sur votre visage
Sérénité (on n’est pas là pour se détruire), zéro agressivité (on n’est pas là pour se battre) et surtout un sourire! On récolte souvent ce qu’on sème, semez donc les sourires et la bonne humeur, ça pourrait devenir contagieux!

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Ma femme Neige, moi même et toute l’équipe de la Boutique Agoji, vous remercions de vôtre fidélité.

au plaisir de vous servir

David Hervy responsable de la boutique Agoji.